Tiêu chuẩn lựa chọn địa điểm kinh doanh cà phê

Khi lập kế hoạch kinh doanh quán cà phê, một trong những công việc đầu tiên bạn cần làm đó là lựa chọn vị trí mở quán. Đối với nhiều người, Tiêu chuẩn lựa chọn địa điểm kinh doanh cà phê đơn giản chỉ là một nơi có view đẹp. Tuy nhiên, để tìm được một địa điểm phù hợp, bạn cần phải xem xét nhiều yếu tố hơn thế như mô hình kinh doanh, đối tượng khách hàng hay điều kiện tài chính…

Địa điểm đôi khi chính là “con dao hai lưỡi”, nhiều quán mau “nổi” vì nằm ở chỗ đẹp nhưng cũng có không ít quán phải đóng cửa vì không đủ tiềm lực tài chính cho chi phí hàng tháng.

3 nhóm Tiêu chuẩn lựa chọn địa điểm kinh doanh cà phê

Tùy thuộc vào định vị và mô hình mà bạn dự định kinh doanh là bán tại chỗ hay mang về, khi tìm kiếm địa điểm mở quán cà phê bạn nên cân nhắc những tiêu chí sau:

Dựa theo mô hình kinh doanh

Chẳng hạn, nếu bạn có ý định chọn địa điểm thuận lợi mở quán cà phê văn phòng thì đối tượng khách hàng chính là nhân viên văn phòng, dân công sở (khách hàng mục tiêu). Do đó bạn cần thuê mặt bằng kinh doanh ở gần những khu vực tập trung nhiều tòa nhà văn phòng, các trung tâm thương mại và tốt nhất là cùng hướng với công ty để thuận lợi cho khách đến quán (phong thủy).

Dựa theo nhóm khách hàng mục tiêu

Ngoài trung tâm thương mại, địa điểm thuận lợi mở quán cà phê tốt nhất là ở những vị trí như: ở nơi thuận tiện di chuyển, hạn chế ở trong hẻm và những nơi gây khó khăn cho việc đi lại. Ưu tiên lựa chọn khu vực có đảm bảo an ninh trật tự, có lưu lượng người qua lại lớn.

Dựa theo phong cách, thiết kế của quán

Diện tích mặt bằng có thể không cần quá rộng nhưng nên ở mặt tiền để thu hút tầm nhìn của khách. Đồng thời quán cà phê nên có không gian đậu xe để tạo điều kiện thuận lợi cho khách hàng lui tới, không gây phiền hà cho khách vào những giờ cao điểm. Ngoài ra, quán cà phê cũng cần bố trí đủ ánh sáng và thoáng đãng, cách bày trí nội thất phải thể hiện được sự sáng tạo và gu thẩm mỹ của chủ quán.

Chúc các bạn thành công.